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Azienda Agricola Agriturismo Frasca Clotz – Casa Ferigo

Casa Ferigo – Agriturismo Frasca Clotz è un luogo di straordinaria di bellezza. Da anni la famiglia Ferigo si occupa con amore dei propri ospiti offrendo piatti speciali della tradizione friulana.

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Lo spazio esterno offre una vista eccezionale, profumi e colori unici. E a maggio la natura si mostra in tutto il suo splendore.

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La famiglia Ferigo il 1° maggio, in occasione di Borgo Clotz e dintorni – Alla scoperta delle storiche frasche propone – come nell’edizione del 2012 – un’originale degustazione di olio denocciolato, aceti (balsamico, di Refosco e di Ramandolo), patè di olive con ricotta di malga, giardiniera al balsamico di Ramandolo, e vini in genere.

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Dalle coltivazioni dell’Agriturismo Clotz nascono prodotti sani e raffinati. Olio di oliva, vino e aceto sono di ottima qualità e unici per il territorio in cui sono prodotti.

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Tra i piatti primaverili, per tutti coloro che desidereranno pranzare a Casa Ferigo il 1° maggio,
anche abbinando la degustazione, segnaliamo arrosti, frico e frittata, affettati e torte fatte in
casa.

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L’agriturismo offre anche ospitalità in camere accoglienti e al tempo stesso raffinate con una splendida vista sul panorama friulano. Un’ottima soluzione per fare il pieno di nuove energie e liberarsi dallo stress della vita quotidiana.

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Borgo Clotz: Ramandolo e assaggi di piatti tipici, il 1° maggio

Siamo agli sgoccioli! abbiamo già prenotato il sole per il 1° maggio :-), giornata all’insegna del Ramandolo organizzata a Borgo Clotz (Nimis, TarcentoUD)!

Vi abbiamo presentato tutte le aziende agricole, le cantine, gli agriturismi che organizzano questa giornata e ora, qui di seguito, troverete qualche informazione in più sugli abbinamenti enogastronomici previsti per il 1° maggio assieme a qualche sospresa!

L’Agriturismo Merlino offrirà il Ramandolo e assaggi di dolci tipici come i Ramandorlini e la Gubana del Biscottificio Pilon di Nimis e poi assaggi di prosciutto San Daniele di Morgante. Inoltre si potranno ammirare i maestri di Coia mentre realizzano i Tomàts, maschere di legno tipiche del carnevale tarcentino – e la mostra di pittura di Fabio Comelli. I bambini potranno inoltre cavalcare gli asinelli!

L’Agriturismo da Basan ospiterà l’Associazione di Olivicoltori di Tarcento. Oltre agli assaggi di vini di produzione propria e dei piatti della cucina casalinga sarà  possibile scoprire tutte le qualità e i benefici dell’olio. In più assaggi di miele da agricoltura biologica dei Colli Friulani di Alessandro Piccoli.

L’Azienda Agricola Micossi offrirà degustazione di Ramandolo e altri vini di produzione propria con stuzzichini tipici in abbinamento ai prodotti del prosciuttificio Bagatto di San Daniele. Anche qui sarà possibile osservare i maestri dell’associazione I Mascarârs di Tarcint che realizzano i Tomàts.

Osteria da TinatAzienda Agricola Favite: cucina con piatti tipici e stagionali e vini di produzione propria. Il Ramandolo e gli altri vini si potranno assaggiare in abbinamento al formaggio Gorgonzola. Sarà ospite d’onore la Pro Loco Gorgonzola! Inoltre verrà presentato in anteprima l’ultimo prodotto  dell’azienda, un uvaggio rosso realizzato seguendo antiche tradizioni della famiglia Di Giusto… venite a scoprirlo!

Feudo dei Gelsi offrirà i suoi vini pregiati, tra cui il prezioso Ramandolo, lungamente affinato in una cantina da scoprire. Andrea Rizzo illustrerà i segreti del suo lavoro e avrà ospite una delegazione di viticoltori di Puillac (Borgogna) con i loro Chardonnay e Pinot Noire.

Agriturismo Frasca ClotzCasa Ferigo: oltre a piatti tipici friulani l’agriturismo propone una degustazione di olio, aceti di alta qualità, patè di olive con ricotta di malga, giardiniera al Balsamico di Ramandolo e una dugustazione dell’Oro di Casa Ferigo.

Azienda Agricola Treppo DomenicoBar Alla Vittoria: il 1° maggio si potrà seguire una degustazione di vini del borgo guidata dall’enologo Giovanni Munisso. Inoltre assaggi dei prodotti di Friultrota, azienda di San Daniele.

Enoteca da Alex, Sapori diVini, frasca appena riaperta con gli antichi valori della tradizione, vi accoglierà proponendo degustazioni di vini locali abbinati a salumi affumicati e culatello di “Salumi di Carnia”, azienda agricola Beorchia Renato (Ovaro).

Ostaria Onjarut con la ricercatezza che contraddistingue i suoi piatti gustosi, abbinerà la degustazione di Ramandolo e vini tipici con assaggi di prodotti dell’azienda agricola Tina: salame, prosciutto e petto d’oca.

Ci state ancora pensando? Partite alla volta di Borgo Clotz! Vi aspettiamo!

Le aziende di Borgo Clotz si presentano: Casa Ferigo, Agriturismo Clotz

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Da molti anni la famiglia Ferigo si occupa con amore di ricevere gli ospiti che si fermano nella sua Azienda agricola, immersa nei colli orientali del Friuli, per gustare i prodotti genuini della terra e assaporarne la tradizione.
Lungo il percorso del 1° maggio dunque potrete fermarvi anche a casa Ferigo per gustare vini Cabernet, Refosco, Frizzantino di produzione propria in abbinamento ad aceti balsamici di elevata qualità.
Oltre hai piatti tipici friulani l’elegante e accogliente agriturismo propone un originale degustazione di Olio denocciolato, aceti, patè di olive con ricotta di malga, giardiniera al balsamico di Ramandolo .
L’azienda dispone per i suoi clienti diverse camere semplici e al tempo stesso raffinate.
Per tutte le informazioni cliccate su http://agriturismoclotz.it
… vi aspettiamo il 1° maggio!