ANTICA MACELLERIA BOSCHETTI

ANTICA MACELLERIA BOSCHETTI A TRICESIMO (UD)

PRODOTTO presentato a Borgo Clotz 2019

  • Crostino di lardo alle erbe

Continua la tradizione di bottega iniziata i primi anni del secolo scorso, quando da Tricesimo le carni venivano regolarmente fornite alla Casa Reale e allo Stato Pontificio.
Ancora oggi il negozio tratta esclusivamente prodotti fatti in casa, partendo da carni Friulane scelte e tenute sotto controllo fin dalla produzione, macellate in proprio e preparate con grande cura, secondo ricette tradizionali o esclusive.
Salsicce di puro suino, arrosti farciti, involtini gustosi, spiedini, sono solo alcune delle specialità pronte a cuocere offerte e preparate secondo le stagioni.
Al passo con i tempi l’Antica Macelleria Boschetti propone primi, secondi e altri prodotti di gastronomia per asporto e rinfreschi su ordinazione.

LE COSTATE E LE FIORENTINE: Lavoriamo carni di manze di esclusiva provenienza locale allevate in piccole aziende agricole.
SALUMI: tutti i nostri salumi non contengono fonti di glutine. San Daniele stagionato naturalmente. Roastbeef all’inglese di nostra produzione. Prosciutto cotto al naturale con ricetta esclusiva.
INSACCATI: Salsicce, cotechini e salami di nostra produzione con carni di suini allevati in aziende locali.
PRONTO CUOCI: Deliziosi piatti pronti a cuocere preparati seguendo le stagioni. Anche su richiesta.
GASTRONOMIA: “take away”. Al passo con i tempi prepariamo piatti già pronti al consumo o solo da riscaldare sia in porzioni da “single” che per “cenoni” con gli amici.

Alla scoperta delle storiche frasche

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