Borgo Clotz live!

Ormai è tutto pronto, la terza edizione di Borgo Clotz è live!

Sono pronti i piatti tipici che degusteremo in abbinamento al Ramandolo e agli altri vini friulani prodotti dalle aziende che il 1° maggio apriranno le porte delle loro cantine per l’evento enogastronomico più cool del momento :-D!

E sono pronte anche le bottiglie di Ramandolo e i bicchieri da degustazione, in attesa di essere le une stappate e gli altri riempiti per voi. Siete dei nostri? Vi aspettiamo: il borgo in questo periodo è stupendo!

Potete seguirci anche online: sulla nostra pagina facebook e sul canale twitter pubblicheremo in tempo reale, durante la giornata del primo maggio foto e racconti dell’evento da ogni azienda partecipante!

Qui la mappa per raggiungerci!

Borgo Clotz: Ramandolo e assaggi di piatti tipici, il 1° maggio

Siamo agli sgoccioli! abbiamo già prenotato il sole per il 1° maggio :-), giornata all’insegna del Ramandolo organizzata a Borgo Clotz (Nimis, TarcentoUD)!

Vi abbiamo presentato tutte le aziende agricole, le cantine, gli agriturismi che organizzano questa giornata e ora, qui di seguito, troverete qualche informazione in più sugli abbinamenti enogastronomici previsti per il 1° maggio assieme a qualche sospresa!

L’Agriturismo Merlino offrirà il Ramandolo e assaggi di dolci tipici come i Ramandorlini e la Gubana del Biscottificio Pilon di Nimis e poi assaggi di prosciutto San Daniele di Morgante. Inoltre si potranno ammirare i maestri di Coia mentre realizzano i Tomàts, maschere di legno tipiche del carnevale tarcentino – e la mostra di pittura di Fabio Comelli. I bambini potranno inoltre cavalcare gli asinelli!

L’Agriturismo da Basan ospiterà l’Associazione di Olivicoltori di Tarcento. Oltre agli assaggi di vini di produzione propria e dei piatti della cucina casalinga sarà  possibile scoprire tutte le qualità e i benefici dell’olio. In più assaggi di miele da agricoltura biologica dei Colli Friulani di Alessandro Piccoli.

L’Azienda Agricola Micossi offrirà degustazione di Ramandolo e altri vini di produzione propria con stuzzichini tipici in abbinamento ai prodotti del prosciuttificio Bagatto di San Daniele. Anche qui sarà possibile osservare i maestri dell’associazione I Mascarârs di Tarcint che realizzano i Tomàts.

Osteria da TinatAzienda Agricola Favite: cucina con piatti tipici e stagionali e vini di produzione propria. Il Ramandolo e gli altri vini si potranno assaggiare in abbinamento al formaggio Gorgonzola. Sarà ospite d’onore la Pro Loco Gorgonzola! Inoltre verrà presentato in anteprima l’ultimo prodotto  dell’azienda, un uvaggio rosso realizzato seguendo antiche tradizioni della famiglia Di Giusto… venite a scoprirlo!

Feudo dei Gelsi offrirà i suoi vini pregiati, tra cui il prezioso Ramandolo, lungamente affinato in una cantina da scoprire. Andrea Rizzo illustrerà i segreti del suo lavoro e avrà ospite una delegazione di viticoltori di Puillac (Borgogna) con i loro Chardonnay e Pinot Noire.

Agriturismo Frasca ClotzCasa Ferigo: oltre a piatti tipici friulani l’agriturismo propone una degustazione di olio, aceti di alta qualità, patè di olive con ricotta di malga, giardiniera al Balsamico di Ramandolo e una dugustazione dell’Oro di Casa Ferigo.

Azienda Agricola Treppo DomenicoBar Alla Vittoria: il 1° maggio si potrà seguire una degustazione di vini del borgo guidata dall’enologo Giovanni Munisso. Inoltre assaggi dei prodotti di Friultrota, azienda di San Daniele.

Enoteca da Alex, Sapori diVini, frasca appena riaperta con gli antichi valori della tradizione, vi accoglierà proponendo degustazioni di vini locali abbinati a salumi affumicati e culatello di “Salumi di Carnia”, azienda agricola Beorchia Renato (Ovaro).

Ostaria Onjarut con la ricercatezza che contraddistingue i suoi piatti gustosi, abbinerà la degustazione di Ramandolo e vini tipici con assaggi di prodotti dell’azienda agricola Tina: salame, prosciutto e petto d’oca.

Ci state ancora pensando? Partite alla volta di Borgo Clotz! Vi aspettiamo!

Azienda Agricola Treppo Domenico, Bar Alla Vittoria

L’Azienda Agricola Treppo Domenico è una delle più antiche di Borgo Clotz: è nata nei primi anni del Novecento ed oggi un esempio di tradizione e di competenze in campo enologico tramandate da padre a figlio, per generazioni.

Attualmente oltre all’azienda è attivo il Bar alla Vittoria, un locale con una sala accogliente, gestito da Patrizio Treppo e dalla moglie. Il 1° maggio, in occasione dell’evento Borgo Clotz si potrà assistere a degustazioni guidate di vini propri e di quelli delle cantine del borgo, in particolare il Ramandolo.

Il Bar alla Vittoria offre anche stuzzichini, caffè, liquori. Per info: 0432 785272

Azienda Agricola Feudo dei Gelsi, a Borgo Clotz

L’Azienda Agricola Feudo dei Gelsi si trova in via Sedilis, 41, a Nimis, ed è gestita in completa automia da un ragazzo veneziano, Andrea Rizzo, che si è traferito qui a 25 anni, per amore della terra e dei suoi preziosi frutti.

L’azienda produce Ramandolo, Cabernet e Refosco dal Peduncolo Rosso.

Ecco, brevemente, la sua storia, scritta dal titolare:

Sono arrivato qui grazie ad una di quelle occasioni che nella vita ti sfiorano, distrattamente, mentre pensi ad altro e poi avverti un solletico e la sensazione che, anche se non pare al momento, qualcosa può succedere e se ti lasci agganciare, poi, immediatamente, quasi una scossa ti travolge e ti proietta in un mondo che avevi sognato, troppo bello da credere possibile….

Ed eccomi qua: un’oasi nel bosco, una radura coperta di viti, una vecchia casa resistita alla violenza del terremoto, un paese in lontananza, una montagna che mi guarda le spalle e due alberi, grandi e vecchi alberi che segnano il passaggio del tempo e della seta e che,…padroni di casa ti accolgono all’arrivo: è la loro terra, il loro feudo, il “feudo dei gelsi”.
La terra è buona, l’acqua non manca e sole e vento mi aiutano ad appassire, sia in pianta sia in cassette, ciò che le viti, in poco meno di due ettari, mi offrono per produrre Ramandolo, Cabernet e Refosco dal peduncolo rosso.
La cantina è nuova e permette al vino di crescere e riposare al fresco nelle botti di legno che lo ospitano.
L’azienda si trova fra le colline alle spalle di Nimis e si raggiunge con una suggestiva passeggiata attraverso i boschi che nascondono l’antica fatica di uomini che un tempo lavorarono e coltivarono questi pendii.
Io sono qui a condurre la mia quotidiana sfida contro l’avanzare del bosco.
Se un giorno vi capiterà di passare da queste parti e deciderete di fermarvi, sarete i benvenuti.

Andrea Rizzo, a Borgo Clotz, il  1° maggio, vi aspetta!

Info e contatti: tel. 338-8545629 info@feudodeigelsi.it  http://feudodeigelsi.it

Ostarie Ongjarut, a Borgo Clotz

Oggi vi presentiamo un’osteria tipica con cucina, in cui Diego e Maria Pia, marito e moglie, mettono tutta l’energia e l’entusiasmo di cui sono capaci: 40 posti a sedere in sala, 5 posti nel Bed&Breakfast, dotati di tutte le comodità, e tanti buoni vini e piatti tipici friulani tutti da gustare.

L’Ostaria Ongjarut accoglie gli ospiti in via Bernadia, 18 a Sedilis, frazione di Tarcento lungo l’antica strada che dà il nome alla festa del 1° maggio in Friuli, Borgo Clotz.

primo maggio borgo clotz ostaria ongjarut

Da Ongjarut si possono gustare piatti caldi e freddi, si può passare per un semplice spuntino e quattro chiacchiere o per sedere davanti ad un buon bicchiere di vino friulano o ancora per pranzare o cenare in compagnia.

primo maggio borgo clotz ostaria ongjarut

Il Ramandolo è tra i vini più apprezzati e serviti dai gestori. La stagionalità della cucina caratterizza i piatti con funghi, selvaggina, erbe e la brovada, un contorno invernale tipico e gustoso, ottenuto dalla macerazione delle rape nelle vinacce. Su richiesta si preparano anche altre pietanze.

Il 1° maggio l’Ostaria Ongjarut offrirà degustazioni di Ramandolo con assaggi di prodtti dell’Azienda Agricola Tina (allevamento oche). Il Ramandolo inoltre sarà abbinato anche con un dolce al cioccolato amaro.

Ostarie Ongjarut – Via Bernadia 18 Sedilis tel. 0432/791850 – cell. 335 6861760. Chiuso lunedì e martedì.

Aziende di Borgo Clotz: Osteria da Tinat, Azienda Agricola Favite

L’evento Borgo Clotz del 1° maggio è arricchito dalla concretezza della famiglia Di Giusto, che fa squadra mettendo in campo ben tre generazioni e che traduce il suo impegno nelle attività dell’Azienda Agricola Favite e dell’Osteria da Tinat.

azienda agricola favite - osteria da tinat

Assieme esse si propongono con un’offerta completa nella produzione di vini eccellenti e con la cucina di piatti tipici friulani. C’è chi lavora in cucina, chi in vigneto, chi in cantina, per offrire ai clienti un’ospitalità caratterizzata da semplicità e tradizione.

azienda agricola favite - osteria da tinat

Da Favite e Tinat sono in campo vini di grande qualità, tra cui un ottimo Ramandolo che di recente ha conquistato la Borgogna, e piatti raffinati della cucina friulana.

Da Favite e Tinat troverete anche Cabernet Sauvignon, Refosco, Schioppettino, Sauvignon, Chardonnay.

tinat favite

Il 1° maggio, per l’evento Borgo Clotz, gli assaggi di Ramandolo saranno accompagnati dal formaggio italiano più famoso: ospite d’onore della famiglia Di Giusto è la Pro Loco Gorgonzola.

Info e contatti: Vladimiro Di Giusto, via Clotz 40, 33045 Nimis (UD) – tel 0432 – 78 54 25 cel. 347 1958915 www.favite.it

Borgo Clotz ottiene il Patrocinio dal Comune di Tarcento

comune di tarcento

Con grande soddisfazione il comitato organizzatore di Borgo Clotz annuncia che l’evento del 1° maggio ha ottenuto il Patrocinio dal Comune di Tarcento.

Si conferma dunque l’attenzione dell’Amministrazione Comunale per un evento innovativo che valorizza il territorio, la sua economia e l’impegno a far conoscere i suoi prodotti enogastronomici.